Ce poate face apa · Glosaurus

Cum se usucă un prosop ud la temperatura camerei? Moleculele de apă pot părăsi suprafața lichidului și ajunge în aer chiar și sub temperatura de fierbere. Procesul se numește evaporare și poate răci lichidul rămas.
De ce se udă pe dinafară un pahar rece? Vaporii de apă deja prezenți în aer se pot transforma în lichid pe suprafața rece. Picăturile provin, de obicei, din aerul înconjurător, fără să traverseze sticla.
De ce apa care fierbe nu devine tot mai fierbinte? În timpul fierberii constante, la aceeași presiune, căldura adăugată transformă în principal apa lichidă în vapori. Temperatura de fierbere depinde de presiune, așa că nu este întotdeauna de 100 °C.
De ce sunt rotunde picăturile mici de apă? Tensiunea superficială favorizează micșorarea suprafeței lichidului. Pentru un volum dat, sfera are cea mai mică suprafață, deși gravitația și contactul cu alte materiale pot modifica forma.
Cum urcă apa printr-un prosop de hârtie? Apa udă fibrele hârtiei și pătrunde prin spațiile înguste dintre ele. Tensiunea superficială și interacțiunile cu fibrele produc efectul capilar, care poate ridica apa împotriva gravitației.
De ce apa conduce electricitatea? Apa obișnuită conține ioni dizolvați: particule cu sarcină electrică, care se pot deplasa prin lichid. Mișcarea lor transportă curentul electric. Apa foarte pură conduce electricitatea foarte slab.